Eu fiz o Brownie de Chocolate em meia hora e deu certo!
Os ingredientes do Japão são um pouco diferentes do Brasil por isso recentemente estava desanimada em confeitar algo, mas esse brownie de creme de avelã (Nutella se for mais fácil entender) e castanha de caju da Carol Celico ficou delicioso!
A casquinha fica seca e crocante, e a massa por dentro bem macia e úmida, a melhor parte é que não ficou muito doce como nos doces em geral do Brasil.
Segue a receita
Brownie de Chocolate
Ingredientes
4 ovos
1/3 xícara (chá) de manteiga derretida (50 g)
1/2 xícara (chá) de açúcar refinado peneirado (100 g)
*usei da Morinaga Jyun Cocoa Powder
1/2 xícara (chá) de chocolate em pó peneirado (50 g)
1 e 1/4 xícara (chá) de creme de avelã (350 g)
*usei a Nutella
1 xícara (chá) de castanha de caju picadinha (140 g)
Modo de Preparo
Em uma tigela coloque os ovos, a manteiga derretida, o açúcar, e o chocolate em pó peneirado , misture e reserve
Em outro recipiente no banho maria acrescente o creme de avelã e misture a primeira mistura até formar uma massa homogênea
Adicione a castanha de caju picadinha e misture
Em uma forma retangular (18 cm X 28 cm) untada e polvilhada com chocolate em pó, coloque a massa.
Leve para assar em forno alto preaquecido a 200ºC, por aproximadamente 25 minutos ou até firmar
Retire do forno e deixe esfriar, sirva em seguida.
