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20.8.16

Chūkagai o que comer em Chinatown de Yokohama

Em Yokohama, não tem como não dar um passadinha no lindo bairro chinês  Chūkagai
Mas sempre que vou por lá não acertava em nenhum dentre tantos restaurantes que existem pela ruela daquele bairro mais animado e colorido.
Agora descobri este restaurante chamado Jukeihanten 重慶飯店



 

Todos os pratos que pedimos estavam deliciosos!

Jukeihanten 重慶飯店
Yokohama-shi Naka-ku Yamashitacho 164 神奈川県横浜市中区山下町164
todos os dias das 11:30 - 22:00 Almoço das 11:30-14:00 (segunda a sexta)

26.7.16

Espetinho a moda do master Kushiage

Kushiage é o espetinho empanado muito popular no Japão.

Em japonês, " Kushi " significa espetos enquanto " Age" significa frito.
Kushiage pode ser feita com frango , carne de porco , frutos do mar , vários tipos de vegetais , etc.

Este é o restaurante que fica em Ginza chamado Kushi-no-boo (串の坊) é um dos meus preferidos.

O menu é vasto, o interessante é que neste restaurante você pede o Omakase e o chef serve os espeto conforme o seu critério.
No prato de ceramica, coloca os molhos  e os sais que irá temperar o kushiage. Vem também um potinho de verduras frescas que é consumida entre os espetos para degustar outros sabores.
Cerveja e sakes formam também uma ótimo acompanhamentos.


   

   


Kushi-no-boo (串の坊)
東京都中央区銀座5-5-8 坂口ビル3F(Ginza 5-5-8-Sakaguchi3andar)
Da estação do Metro Ginza Line 2min
Da estação Yurakucho 3min
Almoço aberto das 11:30~14:00
Jantar 17:00~22:30
sab・dom・feriado 11:30~22:30 Fechado aos domingos

19.6.12

Buffet em Hotel

Hotéis para mim são ótimas opções para um almoço bem servido em estilo buffet livre. Aqui umas dicas.

1) Westin Tokyo - The Terrace em Meguro
Dia da semana das 11:00 - 14:30 por ¥ 4700
Sábados, domingos e feriados das 12:00 - 13:45 por ¥5500
TEL 03-5423-7865
http://www.westin-tokyo.co.jp/restaurant/theterrace/index.html
 

2) Imperial Hotel - The Imperial Viking Sal em Chioda-ku

Dia da semana das 11:30 - 14:30 por ¥ 5300
Sábados, domingos e feriados das 11:30 - 14:30 por ¥5800
 TEL 03-3539-8187
http://www.imperialhotel.co.jp/j/tokyo/restaurant/8
3) Mandarin Oriental - Sense em Chuo-ku
Sábados, domingos e feriados das 11:00 - 16:00 por ¥5800
TEL: 0120-806-823
http://www.mandarinoriental.co.jp/tokyo/dining/sense/
 

4) Inter Continental - Chefs Live Kitchen em Minato-ku
Dia da semana das 11:00 - 14:00 por ¥ 3800
Sábados, domingos e feriados das 11:00 - 16:30 por ¥4300
 TEL03-5404-2246
http://www.interconti-tokyo.com/

5)Royal Park Shiodome - Harmony
Dia da semana das 11:00 - 13:00 /13:00 - 15:00 por ¥ 2625
Sábados, domingos e feriados das 11:00 - 13:00/13:00 - 15:00 por ¥3675
TEL03-6253-1130
http://www.rps-tower.co.jp/restaurants/

3.8.11

Restaurante Brasileiro (Tokyo) Carinho de mãe

Queria sair um pouco do convencional restaurante brasileiro isto é não ir à churrascaria.
Acharam que iria ser uma tarefa díficil comer comida baiana aqui em Tokyo.
Aquela moqueca recheada de frutos do mar com pirão com aquele gostinho apimentada.

Nem imaginam que conheci uma linda senhora mestre da comida brasileira aqui pertinho de nós.
Sempre muito carinhosa, muito queria atende a todos os mimos.

E desta vez comentei desse desejo e ela fez todo esse agrado com muito prazer.

"Carinho de Mãe" da Dona Mari deve ser um cantinho assim, onde você vai sem muito compromisso com hora e vai lá comer aquilo que te faz bem.



Olha o moqueca linda, recheiada com tudo que tem direito de frutos do mar. Esta salada estava uma delicia. Sai do tradicional, tomate pepino e alface, tem um pouco de coentro, rúcula e agrião. Tudo que eu adoro.

Os salgadinhos são uma delicia, muito crocante e um sabor insuportável. Mas o melhor foi a sobremesa. Essa torna de limão é dos sonhos.


CARINHO DE MÃE (http://www.facebook.com/carinhodemae.restaurante)
Tokyo-to Minato -ku Higashi Azabu 2-5-1
Tokan Higashi Azabu 106
Almoço das 11:30 às 14:30  e Jantar das 17:00h às 23:00
TEL 03-6426-5874 FAX03-6426-5875.


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10.5.11

Começando a apreciar comida tailandesa




Somente em Tokyo mesmo para degustar tanto variedades de pratos e sabores de diversos paises. Eu particularmente estou começando a saborear maravilhosamente os temperos tailandeses.

Final de semana fui em um pequeno shopping que se chama Nihonbashi Coredo.
E encontramos o restaurante chamado Thong from Bangkok 
Durante o almoço os preços dos pratos feitos são super em conta (a partir de \850) e o mais importante - estava uma delicia!

Local Coredo Nihonbashi

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3.3.11

Perdido no sushi paradise

Não é preciso dizer nada, coma com os olhos!




Para quem gosta de ser bem servido, e adora degustar um sushi fresco e saboroso. Este restaurante de sushi que fica em Minamisunamati é o melhor.
O sushi vem com as ovas transbordando. As fatias dos peixes são tão grande que nem dá ver o shari (bolinho de arroz).De início parece ser bem enjoativo, mas como os ingredientes estão bem frescos o sabor continua agradável. Posso descrever que é macio, suculento e as vezes até adocicado.

Para não perder a viagem aconselho ir ao restaurante após ás 14 horas. Antes disso só mesmo com muito pique pra enfrentar fila.

Informações Sushi Kaiko すし海幸
Tokyo-to Koto-ku Kitasuna 4-1-13 江東区北砂4-1-13
Fechado nas quartas-feiras e  2 vezes ao mês (data não definida) 水曜休み・月2回不定休
Horário das 11:00~20:00

Depois de barriga cheia ande a rua estreita ao lado chamado Sunamachi ginza (砂町銀座). Vai ncontrar muitas lojinhas típicas japonesas e de comidas tradicionais.

2.2.11

Restaurante premiado por estrelas Michelin (Kitanachelin)

Ser premiado com estrelas de Michelin é um tanto importante quanto ganhar o Oscar em filmes.

O fabrincante francês de pneu não poderia deixar de fora a gastronomia japonesa no seu guia mais conceituado "Guia Michelin".

Sei que existem os críticos que se preocupa com a avaliação da cozinha tradicional japonesa com seus padrões e gostos ocidentais. Mas gosto desse exibicionismo e espero que por todos os anos premiem com muitas estrelas muitos restaurantes, pois ainda acho que existe muito tesouro gastronômico escondino no Japão.

Como não e nada fácil frequentar estes restaurantes todo requintado. O jeito é frequentar restaurante que é mais acessível. Por exemplo o restaurante tailandês "AroynaTabeta" que fica próxima a estação de Yurakucho ganhou "Três estrelas". Inacreditável!




Mas é ilusão achar que é estrelas de Michelin. Melhor, essas três estrelas foram avaliados pelo grupo de comediates Tonneruzu(とんえるず) que comanda o programa Tonneruzuno Minasanno Okage deshita (とんねるずのみなさんのおかげでした) com o famoso quadro KITANACHELIN (きたなシュラン). Traduzindo ao pé da letra: KITANA de Kitanai (sujo em japonês) e Michelin.


O programa sempre vai ao ar na emissora de televisão FUJI nas quartas-feiras das 21hs às 22hs. O engraçado é que eles fazerem a maior sucesso apresentando restaurantes sujinhos, mal conservados.
Fui e aprovei este restaurante tailandês, achei mesmo que menos importa se o restaurante for sujinho se garante um cadápio legal e serve pratos deliciosos de sabor imbatível.

15.11.10

Conhecendo Boston

Percorrer apreciando as ruas largas, enfileiradas de prédios coloniais de tijolos à vista, andar em meio ao espaço verde dos parque, - se encontrasse um aluguel de bicicletas pegaria uma e estaria lá conhecendo Boston de uma maneira bem agradável.

    
           Red Line                                                                           o " T" vem ai                                                     Estação Porter      
Peguei o trem linha Red Line  (o pessoal falam de T, parece metro mas deve ser trem porque eles percorrem a terra)  e desci na estação de Harvard me sentindo um pouco inteligente (coisas do psique). Fiquei imaginando que estava caminhando no meio de jovens intelectuais, senhores e senhoras gênios estudantes da melhor universidade do mundo.



Formada por muitos prédios universitários a cidade fica mais simpática com as lojas de roupas, souvenirs e restaurantes.
Na estação de  Government Center  fica as instalações da administração pública que chamamos de City Hall. Algumas caminhadas encontramos o famoso prédio histórico: o Faneuil Hall - para se ter idéia esse prédio foi construido depois de 240 anos da descoberta do Brasil isto é em 1740, carrega uma história e tanto.


                                                     City Hall                                                                                          Faneiul Hall
Nem visitamos o interior do Faneiul Hall. A barriga já gritava implorando comida. Fomos direto para o Quincy Market. Os três prédios Quincy Market, Noth Market e South Market têm o mesmo estilo da arquitetura do Aka-renga em Yokohama - as lojas comerciais, cafeteria, restaurantes, barracas de souvenires são parecidos. Para ficar de aguá na boca havia cascatas de camarões, fresquíssimas ostras e mexilhões, é de tapar os olhos e cerrar a boca.

     
              Noth Market                                                                                                                          Quincy Market

Tentamos entrar num restaurante mais velho de EUA - Union Oyster House, fundada em 1826.  Seria inesquecível ter sentando na mesa daquele bar de ostras ter provado uma dúzia delas e finalizado com  sopa de Clam Showder acompanhado de oyster cracker. Sairia do restaurante como se tivesse mergulhado nas profundezas do mar.
Como tudo não é como o de se esperar, não foi possível degustar umazinha das que estavam no bar; é muita gente, filas de espera. Optamos por uma outra e contentamos com um ambiente agradável e diversificados pratos de frutos do mar.

         

Por coincidência encontramos com o Olga e Ilya (que confeitou o bolo de casamento) Eles sugeriram que pegassemos uma carona no seu carro de entrega. Pensei que fosse gozação, mas o negócio foi sério entramos no delivery car. O vagão era escuro, apertado e bem fresco, me senti como um bolo prestes a ser entregue. A experiência foi ótima, só não imaginava que aquilo ia me dar um mal estar.

           
                                                                        Ilya e seu delivery car
Chegando na casa de Ben, num friozinho típico de Boston, com a laleira acesa ficou um ambiente aconchegante assim como dos sonhos e do mundo do cinemas. Mais amigos se reuniram para comer mexilhões, sushi e saque. Uma combinação engraçada mas bem combinada.